美味半价点心哪里找？
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流沙猪仔包，萌萌模样爆表。 |
乐天小香港
美味点心
周日下午半价优惠
本地不少全天候的餐馆，在用膳人潮较稀少的周日下午时段，都会推出特价餐，这对退休人士或这个时段不用上班者来说，可是一个好消息，能够以"较经济"的花费，轻松享用美味的一餐。
日前到滨海湾金沙购物中心（The Shoppes at Marina Bay Sands）闲逛时，发现4楼的乐天小香港（Canton Paradise），逢周一至周五下午3时到5时，有50%折扣的点心优惠呢，不由心动地与朋友走进去大快朵颐！
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外观很有气派的乐天小香港 |
菜圃粉肠南洋味浓
原来这是乐天饮食集团（Paradise Group）开设的第6家小香港分店。新店主打香港小吃如云吞面、烧肉、粥品、点心及热炒，但厨师也发挥创意，融入了本地食材，创造具有南洋风味的港式点心。就如这道菜圃蒸粉肠（$5.20），灵感来自本地小吃水粿。粉肠现点现做，滑口的粉肠内裹着香香甜甜的菜圃，淋上用头抽、鱼露及秘制酱调制的酱料，相信喜欢吃水粿的人也会爱上这个洋溢南洋风的港式粉肠。
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饱满的菜圃内馅 |
另一款新口味樱花虾葱油手工豆腐（$13.80），是用矿泉水制作豆腐，口感特别细嫩丝滑，，豆香馥郁，脆脆而咸香的樱花虾，不但卖相讨喜，也为软滑的豆腐带来了脆香的层次。
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香脆的樱花虾为嫩滑带来了层次感 |
人气粥面口感佳
人气的爽滑肉丸粥（$9.80），粥水香绵滑口，散发淡淡豆香。原来师傅是结合日本珍珠米与泰国香米两种米，以高压锅熬煮4个小时而成，在熬煮过程中还加入了少许的豆浆，让热粥更加顺滑。配搭的手工肉丸，是师傅每天在厨房里新鲜制作，猪肉肥瘦、虾肉的比例都很讲究，难怪感觉特别的弹牙鲜美。
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绵滑的粥蕴含淡淡豆香 |
招牌云吞面（$11.80）的面条，是每星期从香港独家入口的鸡蛋面，带点韧度，吃进嘴里非常的爽脆，又有鸡蛋的面香。汤头也很讲究，采用大地鱼、新鲜鸡肉与排骨熬煮4个小时而成的，清澈鲜甜。
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香港入口的面条，很有嚼劲。 |
肥婆叉烧
粤菜师傅最拿手熬汤，牛肝菌炖鸡汤（$14.80）的牛肝菌是珍贵的菌类，香味扑鼻，加入山芭鸡腿肉炖煮多个小时，汤水清香味美，入口顺喉而下十分舒畅。
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| 香味扑鼻的牛肝菌炖鸡汤 |
由于现代人注重健康饮食，不少店家的叉烧以瘦肉烹制，但因无油脂的滋润，叉烧往往过于干涩而无迷人的油香。乐天小香港的秘制肥婆叉烧（$22.80），是镇店的美食。既然以“肥婆”为名，很让我期待。师傅精选了五花肉细嫩带油脂的部位炭烤，外皮焦脆，里面的肉质却滑嫩甜美，油香洋溢，一咬入嘴，一点也
不觉得肥腻，同行朋友都纷纷赞好。
不觉得肥腻，同行朋友都纷纷赞好。
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| 肥婆叉烧肥而不腻，油香洋溢。 |
同时上来的水晶真味山芭鸡（$13.80），是一道精典的顺德菜，只用盐等调味料简单腌制山芭鸡后烹煮，香嫩的鸡肉是原味的鲜。
甜点精致可爱
这里的甜品精致可爱，如包包甜豆沙酥（$6.80，3个）的手提袋造型，真让人惊艳，酥酥的外层内是绵密的红豆沙；流沙猪仔包（$6.80，3个）可爱到令人舍不得吃下，当你咬下时，可要小心被爆浆而出的咸蛋黄流沙烫着！另一款竹炭白巧克力核桃包（每个$2.90），卖相黑黑的，一点也看不起眼，內馅是裹着滋味甜美的优质白巧克力。
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| 精致小巧的包包甜豆沙酥 |
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| 竹炭白巧克力核桃包 |
本地人爱吃榴槤，这道榴槤布丁（$5.60），十分滑口芳香，肯定会虏获不少榴槤迷的味蕾。
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| 香滑榴槤布丁 |
由于半价促销大受欢迎，乐天小香港其他分店（除Alexandra Retail Centre外），也都有点心、粥面，50%折扣优惠。
乐天小香港（Canton Paradise）
地址：2 Bayfront Avenue
#01-02 The
Shoppes at Marina Bay Sands
Singapore 018 972
电话：6688 7052
